O Brasil tem condições de desenvolver a aquicultura e a piscicultura, pelos seus recursos hídricos e pelo clima tropical que favorecem o desenvolvimento e a criação de peixes e alevinos- destacou Ida Tenório, numa reunião realizada pelo Rotary Club em Santana do Ipanema, onde foi direcionada a homenagem ao dia do professor, e tiveram os colaboradores da Escola Estadual Rotary como convidados, no último dia 17.
Foi oferecido pelo Rotary Club um maravilhoso jantar e a palestra ministrada por Ida Tenório, que ressaltou a importância da aqüicultura e piscicultura neste século.
Refletimos sobre a origem do consumo de peixes desde os primórdios, que tinham como base de alimentação a caça e a pesca, como também da criação de peixes e os benefícios que o seu consumo traz para a saúde humana, por serem ricos em Ômega 3, fósforo e outras proteínas indispensáveis.
Atualmente fala-se muito em Ômega 3 e na importância de ingestão dessa proteína. O Ômega 3 aumenta a capacidade energética do indivíduo, purifica as veias e artérias do colesterol ruim e auxilia na memória.
Vimos que aqui em nossa região já utilizam tanques-redes e criadouros de peixes que são comercializados ou utilizados para o próprio consumo.
A China e o Japão lideram a criação de peixes. Não é à toa que demonstram muita saúde, pois o consumo de peixe previne várias doenças.
Foi uma palestra rica em cultura, informação e alerta para podermos aproveitar a natureza para nosso benefício.
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